□大河報(bào)·豫視頻記者 郭兵 喻星愷 文 受訪者供圖

　　1981年，于一江出生于河南駐馬店一個(gè)農(nóng)村家庭。2025年，他是中國紅棗上市第一股——好想你健康食品股份有限公司的設(shè)備維護(hù)“技術(shù)一哥”，管理著16個(gè)人的團(tuán)隊(duì)，守護(hù)價(jià)值數(shù)億元的生產(chǎn)線，同時(shí)擔(dān)任鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院實(shí)踐導(dǎo)師，培養(yǎng)技術(shù)人才。

　　4月14日，記者走進(jìn)好想你，對(duì)話于一江，了解他通過技能“爆改”人生的勵(lì)志故事。

　　從農(nóng)村少年到技術(shù)專家，這3個(gè)證讓他吃上“技能飯”

　　于一江自參加工作以來就在食品行業(yè)歷練，對(duì)機(jī)械設(shè)備興趣濃厚，他深知“一技之長”是改變命運(yùn)的關(guān)鍵，早早地通過考取專業(yè)證書在行業(yè)站穩(wěn)腳跟。

　　那么，對(duì)于食品行業(yè)來說，哪些技能證書是上崗必備？

　　于一江的答案是：電工證、焊接與切割證書、特種設(shè)備操作證等。

　　于一江告訴記者，食品企業(yè)設(shè)備很多都涉及電氣系統(tǒng)，電工證書能讓他安全、熟練地進(jìn)行電氣設(shè)備的維修和保養(yǎng)。食品機(jī)械設(shè)備結(jié)構(gòu)出現(xiàn)故障或者需要修復(fù)改造時(shí)，焊接與切割證書保證他更高效地對(duì)設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)。食品企業(yè)常使用鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，特種設(shè)備操作證可確保我們了解一些公共設(shè)備設(shè)施，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和管理，保障設(shè)備安全運(yùn)行。

　　吃上“技能飯”后，他在2022年跳槽到好想你公司，有了更好的職業(yè)發(fā)展空間。于一江介紹，真正讓他“一戰(zhàn)成名”的是一次機(jī)械改造經(jīng)歷。

　　當(dāng)時(shí)，公司新引進(jìn)的立式包裝機(jī)效率較低，經(jīng)常出現(xiàn)卡料等問題，包裝材料損耗高，生產(chǎn)效能提不上來。于一江帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)人員仔細(xì)研究了包裝機(jī)的工作原理和機(jī)械結(jié)構(gòu)，對(duì)送料和封口部位進(jìn)行了改造，更新零部件，優(yōu)化了控制系統(tǒng)的參數(shù)。改進(jìn)后，包裝機(jī)的效率直接提高了50%，不良率降低了30%，為公司生產(chǎn)效率提升做出突出貢獻(xiàn)。

　　“在這里（好想你）讓我有了歸屬感，做自己喜歡的工作內(nèi)心每天都是幸福的。”從駐馬店農(nóng)村走出到鄭州安家，于一江用技能實(shí)現(xiàn)了人生跨越。這種歸屬感不僅是一份踏實(shí)的工作，亦是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值后的心安。于一江的成長故事不僅是技能改變?nèi)松纳鷦?dòng)案例，更是我省加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的縮影。

　　產(chǎn)教融合的河南實(shí)踐：學(xué)校建在工廠里、課堂設(shè)在生產(chǎn)線

　　作為我省大力培育的7個(gè)萬億級(jí)先進(jìn)制造業(yè)集群之一，現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出好想你、雙匯、三全、思念、衛(wèi)龍等眾多全國知名的現(xiàn)代食品品牌。食品產(chǎn)業(yè)向高端化邁進(jìn)，對(duì)高層次技能人才的需求越發(fā)迫切。

　　好想你公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了滿足企業(yè)對(duì)高素質(zhì)技能人才的需求，他們邁出了更為關(guān)鍵的一步——與其他3家單位共同出資成立鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院，聯(lián)手培育食品產(chǎn)業(yè)緊缺的實(shí)用型技能人才。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這所依托好想你紅棗產(chǎn)業(yè)園等優(yōu)勢(shì)資源建立起來的職業(yè)院校，從建校起就把產(chǎn)教融合的教育理念刻進(jìn)DNA里——學(xué)校建在工廠里、教室設(shè)在生產(chǎn)線、作業(yè)指導(dǎo)書作為教材、企業(yè)經(jīng)理兼任教師。

　　鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長石聚領(lǐng)告訴記者，職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展緊密相連，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院定位為創(chuàng)業(yè)型、平臺(tái)型、國際化、產(chǎn)教融合型學(xué)校，將充分利用企業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為河南現(xiàn)代食品企業(yè)的技能人才培育進(jìn)行探索實(shí)踐，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)作貢獻(xiàn)。

　　“學(xué)校創(chuàng)辦于2023年，雖然建校僅一年多，但蜜雪冰城、星巴克等企業(yè)已搶著‘下單’我們的學(xué)生。”石聚領(lǐng)介紹，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院結(jié)合市場(chǎng)需求設(shè)專業(yè)、圍繞產(chǎn)業(yè)前沿設(shè)專業(yè)，目前已設(shè)置23個(gè)專業(yè)方向。例如，瞄準(zhǔn)中國潛力較大的咖啡市場(chǎng)設(shè)置咖啡學(xué)院。“金專業(yè)、金課程、金教材、金師資、金基地”的職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)，在鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院落地生根。

　　“員工既當(dāng)經(jīng)理又是老師，學(xué)生既當(dāng)學(xué)生又是產(chǎn)業(yè)工人。”石聚領(lǐng)介紹的辦學(xué)理念，在于一江的團(tuán)隊(duì)中得到充分實(shí)踐。

　　2024年起，于一江擔(dān)任鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師，帶領(lǐng)學(xué)生參與車間設(shè)備維護(hù)。“技術(shù)不是紙上談兵，學(xué)生必須親手操作才能理解原理。”他提到，學(xué)生們起初覺得車間工作辛苦，但掌握技能后，“眼里有了光”。 

　　于一江的團(tuán)隊(duì)中，既有經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，也有剛畢業(yè)的大學(xué)生，還有職教戰(zhàn)線的生力軍，形成“老中青少”技術(shù)梯隊(duì)。這種“校企雙師”職教模式，讓學(xué)生直面最前沿的行業(yè)趨勢(shì)，掌握實(shí)實(shí)在在的技能，成為企業(yè)爭搶的“香餑餑”。

　　“技能河南”建設(shè)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端攀升

　　據(jù)了解，河南作為人力資源大省，目前適齡勞動(dòng)人口5700多萬。“技能河南”建設(shè)實(shí)施3年來，全省技能人才總量實(shí)現(xiàn)翻番，技能人才結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，有效促進(jìn)了高質(zhì)量充分就業(yè)。

　　截至去年年底，全省技能人才總量達(dá)1950萬人，高技能人才總量達(dá)634萬人，均居全國第二；高技能人才占技能人才比重超過32%，高于全國平均水平。

　　技能教育成果突出，但技能人才缺口尚在。省人力資源社會(huì)保障廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我省加快推動(dòng)人力資源開發(fā)利用，注重發(fā)揮企業(yè)的主體作用、職業(yè)院校的主陣地作用、公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的引領(lǐng)作用、社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的有效補(bǔ)充作用，緊密對(duì)接創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、人才鏈需求，深化產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、專業(yè)“五業(yè)”聯(lián)動(dòng)，開展訂單式、定向式、定崗式培訓(xùn)，引導(dǎo)培訓(xùn)資源向市場(chǎng)緊缺、企業(yè)急需的環(huán)節(jié)集中，扎實(shí)開展專項(xiàng)行動(dòng)人才培訓(xùn)，對(duì)接萬億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群，聚焦服務(wù)食品技術(shù)領(lǐng)域，為河南現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　從車間里的技術(shù)攻關(guān)到職業(yè)院校的產(chǎn)教融合，河南正以“技能河南”建設(shè)為抓手、企業(yè)需求為導(dǎo)向，推動(dòng)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端攀升。

　　在這片中原沃土上，技能生香的故事，仍在續(xù)寫。